Перець солодкий Шорокшари — популярний ранній сорт угорської селекції, відомий своїми великими, соковитими та солодкими плодами. Рослина середньоросла, компактна, добре формує зав’язі та стабільно плодоносить навіть за змінних погодних умов.

Плоди крупні, ширококонічні або кубовидні, з товстими стінками та високою масою. У фазі технічної стиглості мають світло-зелений або кремовий колір, у біологічній — насичено-червоний. М’якоть щільна, дуже соковита, з вираженим солодким смаком і приємним ароматом.

Сорт ідеально підходить для свіжого споживання, фарширування, запікання, приготування салатів, соусів та консервації. Завдяки товстим стінкам плоди добре переносять транспортування та мають високі товарні якості.

Перець Шорокшари рекомендується для вирощування у відкритому ґрунті. Сорт цінується за стабільну врожайність, крупноплідність та відмінні смакові характеристики.